🌿 Gyros Žlutý – Lehce Pikantní Směs pro Maso v Řeckém Stylu (50 g)
Kořenící směs s výraznou barvou a chutí Středomoří. Ideální na přípravu domácího gyrosu z vepřového, kuřecího nebo jehněčího masa. Kombinace bylinek, papriky, česneku a jemného chilli dodá masu vůni tradiční řecké kuchyně – perfektní do pity i na talíř.
🧄 Složení: sůl 19 %, paprika, kmín, pepř, koriandr, hořčice, cibule, rajčatový prášek, česnek, chilli, kurkuma, rozmarýn, oregano, látka zvýrazňující chuť E621, kyselina citronová E330
📦 Balení: fóliový sáček (50 g)
👃 Chuť a vůně: výrazná, lehce pálivá, s tóny česneku, papriky a bylinek
🌱 Zajímavost o původu:
Gyros se připravuje na velkém svislém grilu, odkud se maso postupně odkrajuje do plátků. V Řecku ho dostanete buď do pity s tzatziki, nebo na talíř jako hlavní chod se zeleninou a hranolky. Tradičně se používá skopové nebo vepřové maso, ale skvěle chutná i s kuřecím.
🥣 Jak koření použít:
• 🥙 Na marinování masa na gyros, souvlaki nebo špízy
• 🍗 Do pečeného nebo grilovaného masa – kuřecí, vepřové, jehněčí
• 🥔 Na pečené brambory nebo zeleninu
• 🫓 Do domácích wrapů, pit nebo tortilla rolád
👵 Babiččin tip:
„Smíchej koření s olivovým olejem, jogurtem a citronovou šťávou. Nalož maso na noc, a druhý den jen šup s ním na gril. Zabal do pity s červenou cibulkou a salátem – chutná jako z řecké taverny!“
👨🍳 Recept: Domácí Gyros v Pita Plackách
Ingredience:
• 500 g vepřového masa (např. kýta)
• 2 lžíce koření Gyros žlutý
• 2 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl dle chuti
Postup:
-
Maso nakrájej na tenké nudličky
-
Smíchej jogurt, olej, citron a koření
-
Nalož maso a nech odležet alespoň 2 hodiny
-
Osmaž nebo ogriluj dozlatova
-
Podávej v opečené pitě s tzatziki a zeleninou
