🌿 Pepř Česnekový – Směs pro Maso, Rýži i Luštěniny (50 g)
Originální kombinace pepře, česneku, cibule, hořčice a bylinek. Ideální pro pečení a grilování všech druhů masa, ale také na dochucení rýže, fazolí, čočky a dalších luštěnin. Skvěle vyladěná chuť bez pálivosti, zato s pořádnou dávkou vůně.
🧄 Složení: sůl max. 19 %, česnek, cibule, hořčice, pepř, petržel, oregano, saturejka
📦 Balení: Fóliový sáček (50 g)
👃 Chuť a vůně: Česneková, kořeněná, lehce bylinná s jemně štiplavým pepřovým tónem
🌱 Zajímavost o původu:
Tato směs navazuje na tradiční středoevropské dochucování mas a luštěnin, ale v moderním pojetí bez zbytečné pálivosti. Díky spojení česneku, bylinek a pepře je univerzální – využiješ ji v kuchyni i na grilu. Saturejka pomáhá zlepšit stravitelnost luštěnin, což z ní dělá ideální přísadu právě do těchto jídel.
🥣 Jak koření použít:
• 🍗 Na kuřecí, vepřové i hovězí maso – pečené i grilované
• 🍚 Do rýže, rizota a zeleninových směsí
• 🫘 Do čočky, fazolí nebo cizrnových jídel
• 🧆 Na karbanátky, sekanou nebo do masových směsí
👵 Babiččin tip:
„Tuhle směs používám na pečené kuře i když dělám čočku na kyselo. Je výborná i na rýži – jen ji promíchej s trochou oleje a bylinkami. Skvělé je přidat ji i do zeleninových karbanátků z cukety nebo čočky!“
👨🍳 Recept: Zapečená čočka s česnekovým pepřem a vejcem
Ingredience:
• 300 g uvařené zelené čočky
• 2 vejce
• 1 lžička pepře česnekového
• 1 cibule
• 1 lžíce oleje
• sůl, majoránka dle chuti
Postup:
-
Na oleji zpěň cibuli, přidej čočku a koření
-
Směs dej do zapékací misky
-
Navrch rozklekni vejce a dej péct na 180 °C cca 15–20 min
-
Podávej s kyselou okurkou nebo zeleninovým salátem
