🍅 Koření do Rajské Omáčky – Vyvážená Směs pro Dokonalou Chuť (50 g)
Voňavá rajská, jak ji znáš z dětství – jen o kapku lepší. Tato směs spojuje rajčatový prášek, bylinky a hřejivé koření, které dodá omáčce hloubku, sladkost i špetku nostalgie. Perfektní nejen na klasickou rajskou, ale i do polévek, gulášů nebo zeleninových směsí.
🧄 Složení: rajčatový prášek, cibule, bazalka, pepř, nové koření, bobkový list, skořice, hřebíček, petržel, sůl (max. 10 %)
📦 Balení: 50 g v uzavíratelném doypack sáčku – zachová plnou chuť a vůni
👃 Chuť a vůně: sladkokyselá, mírně kořenitá, s bylinkovým a lehce skořicovým podtónem
🥣 Jak koření použít:
• 🍅 Do rajské omáčky – klasické i moderní
• 🥣 Na dochucení plněných paprik, gulášů nebo masových směsí
• 🍲 Do zeleninových polévek a dušených jídel
• 🍝 Na domácí rajčatové omáčky k těstovinám
👵 Babiččin tip:
„Nejlepší rajská je ta, co voní po hřebíčku a skořici. Já koření přidávám až ke konci vaření, a někdy i špetku navrch přímo do talíře – ono to rozvoní celý byt!“
👨🍳 Recept: Jemná Rajčatová Omáčka s Bylinkami
Ingredience:
• 1 lžíce směsi Koření do Rajské Omáčky
• 500 ml rajčatového pyré
• 1 cibule
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce hladké mouky
• cca 400 ml vývaru nebo vody
• sůl a třtinový cukr podle chuti
Postup:
Na oleji osmaž cibuli dozlatova, zapraž moukou a zalij vývarem. Přidej pyré, koření a povař cca 10–15 minut. Dochuť solí a cukrem, případně propasíruj. Podávej s houskovým knedlíkem a vařeným hovězím.
