🍪 Perníkové Koření – Voňavá Směs pro Perníky, Cukroví i Deštné Dny (50 g)
Klasická směs koření, bez které si české perníky ani neumíme představit. Tato bohatá kombinace fenyklu, skořice, badyánu a citrusové kůry provoní nejen těsto, ale i celou kuchyni – a zahřeje na duši.
🧄 Složení: fenykl, koriandr, skořice, hřebíček, anýz, pomerančová kůra, nové koření, badyán, muškátový květ i ořech
📦 Balení: Eko doypack s uzávěrem
👃 Chuť a vůně: Sladce kořeněná, teplá, s výraznými tóny skořice a hřebíčku
🌱 Zajímavost o původu:
Perníkové koření má původ už ve středověkých klášterních receptech. V té době bylo považováno za luxus a léčebný prostředek. Dnes si ho spojujeme hlavně s adventem, ale hodí se i do ovocných koláčů nebo voňavých kaší.
🥣 Jak koření použít:
• 🍪 Do těsta na perníčky, medové sušenky a linecké cukroví
• 🍏 Na dochucení jablečného koláče nebo štrúdlů
• 🥣 Do kaší, smoothie a domácí granoly
• ☕ K ochucení svařeného vína nebo jablečného punče
👵 Babiččin tip:
„Zkuste přidat špetku perníkového koření i do kynutého těsta na koláče – budeš překvapená, jak krásně to provoní celý dům. A domácí granola s touhle směsí Neodolatelná!“
👨🍳 Recept: Perníkové muffiny s jablky
Ingredience:
• 2 jablka nastrouhaná
• 2 hrnky hladké mouky
• 1/2 hrnku cukru
• 1 lžíce perníkového koření
• 2 vejce
• 1/2 hrnku oleje
• 1 prášek do pečiva
Postup:
-
Smícháme suché ingredience
-
Přidáme vejce, olej a jablka
-
Promícháme a plníme formičky
-
Pečeme na 180 °C cca 20–25 minut
