🥔 Bramborák – Kořenící Směs pro Křupavé Bramborové Placky (50 g)
Bramboráková směs, která zachrání chuť i čas. Namícháno tak, aby každý bramborák voněl po česneku, byl voňavý po majoránce a měl ten správný šmrnc díky medvědímu česneku a pepři. Sůl je už obsažená, stačí jen brambory a chuť k smažení!
🧄 Složení:
• sůl max. 25 %, česnek, cibule, pepř, kmín mletý, majoránka, medvědí česnek
📦 Balení:
• Fóliový sáček (50 g)
👃 Chuť a vůně:
• Výrazná, česnekovo-bylinková, s lehce pálivým podtónem
🥣 Jak směs použít:
• 🥔 Do těsta na klasické bramboráky
• 🥞 Na bramborové placky pečené na pánvi i v troubě
• 🧆 Do placek z cukety, mrkve nebo červené řepy
• 🍞 Na dochucení bramborového těsta pro pečené bulky nebo pagáče
👵 Babiččin tip:
„Když mi zbyde trochu těsta, namažu ho na krajíc chleba a hodím do trouby. A když chci, aby byly placky nadýchané a křupavé, zvlášť vyšlehám bílky a až nakonec je jemně vmíchám do těsta – funguje to pokaždé.“
👨🍳 Recept: Bramboráky s medvědím česnekem
Ingredience:
• 500 g nastrouhaných brambor
• 1 vejce
• 2 lžíce směsi Bramborák
• 2 lžíce hladké mouky
• olej na smažení
Postup:
-
Smíchej všechny suroviny v misce
-
Na pánvi rozpal olej, tvoř menší placičky
-
Smaž dozlatova z obou stran
-
Podávej teplé se zakysanou smetanou
