🌿 Chmeli Suneli – Tradiční Gruzínská Směs pro Maso, Zeleninu i Polévky
(50 g)
Chuť Kavkazu ve špetce koření. Tahle aromatická směs s bazalkou, koriandrem, pískavicí a dalšími bylinkami je základem gruzínské kuchyně. Vyniká lehce oříškovou, bylinnou a jemně pikantní chutí – bez soli a bez glutamanu, zato plná vůně a tradice. Skvělá na maso, luštěniny i zeleninové dobroty.
🧄 Složení: petržel, bazalka, koriandr, majoránka, kopr, paprika, celer, saturejka, pískavice, máta, bobkový list
📦 Balení: 50 g v uzavíratelném doypack sáčku – vůně zůstává, chuť nevyprchá
👃 Chuť a vůně: bylinná, lehce oříšková a pikantní, s aromatem saturejky a pískavice
🥣 Jak koření použít:
- Na hovězí, vepřové i drůbeží maso
- Do gulášů, polévek a dušených jídel
- Na zeleninu, luštěniny i do salátů
- Pro vegetariánskou i orientální kuchyni
💡 Náš tip:
Zkus špetku přidat do dušených fazolí nebo čočky – dodá jim úplně nový rozměr chutí.
👩🍳 Recept: Pečený Květák s Jogurtovým Dipem a Chmeli Suneli
Ingredience:
- 1 menší květák
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička Chmeli Suneli
- špetka soli
- 100 g bílého jogurtu
- 1 stroužek česneku
- pár kapek citronové šťávy
Postup:
- Květák rozeber na růžičky, promíchej s olejem, kořením a solí
- Rozprostři na plech a peč dozlatova při 200 °C (asi 25 minut)
- Mezitím připrav dip: jogurt smíchej s prolisovaným česnekem a citronem
- Podávej květák horký, namáčený do svěžího dipu
👵 Babiččin tip:
„Když se u nás doma začalo vařit s Chmeli Suneli, najednou i obyčejné fazole chutnaly jako exotika. A stačila jen lžička!“
👁️🗨️ Alergeny:
Obsahuje celer. Může obsahovat stopy lepku, sóji, hořčice, sezamu, vajec a mléka.
