🥩 Domácí sekaná – Tradiční Směs Koření pro Šťavnaté Masové Pokrmy (100 g)
Vůně nedělního oběda, jak ji znáš z dětství. Tahle směs spojuje českou klasiku: majoránku, česnek, pepř i muškátový ořech – zaručená šťavnatost a chuť, která se neokouká. Skvělá do sekané, karbanátků, klobás i slaných koláčů.
🧄 Složení: pepř, majoránka, kmín, muškátový ořech, dextróza, česnek, sůl max. 30 %
📦 Balení: 100 g v uzavíratelném doypack sáčku – uchová chuť i vůni koření
👃 Chuť a vůně: výrazná a aromatická směs s vůní majoránky, česneku a koření, jemně pikantní
🥣 Jak koření použít:
• 🍖 Do domácí sekané – klasické i experimentální
• 🧆 Na karbanátky, masové koule, náplně do paprik
• 🌭 Do mletého masa na klobásy či burgery
• 🥔 I do bramboráků nebo slaných nákypů
👵 Babiččin tip:
„K sekané přidávám vždy jeden namočený rohlík a kapku smetany – koření to krásně nasákne, a výsledek je nadýchaný a šťavnatý. A zbytek sekané Druhý den na chleba s hořčicí je to nejlepší!“
👨🍳 Recept: Domácí Sekaná s Křupavou Kůrkou
Ingredience:
• 500 g mletého masa (mix vepřového a hovězího)
• 2 lžíce směsi Domácí sekaná
• 1 vejce
• 1 rohlík (namočený a vymačkaný)
• 2 lžíce strouhanky
• 1 lžíce smetany
• špetka soli
Postup:
Vše promíchej do vláčné hmoty, vytvaruj šišku a polož na plech s pečicím papírem. Povrch potřete olejem nebo máslem. Peč 50–60 minut na 180 °C dozlatova. Podávej s bramborovou kaší nebo jen tak s chlebem.
