🌶️ Kari bez Soli – Jemně Pikantní Směs pro Milovníky Exotiky (50 g)
Žádná sůl, jen čistá síla indického koření! Kari bez soli voní po kurkumě, kardamomu a zázvoru, a přitom je jemné a vhodné i pro děti. Je to ideální volba pro každého, kdo chce plnou chuť bez zbytečného dosolování. Skvělé pro zeleninová jídla, maso, tofu i rýži.
🧄 Složení: kurkuma, koriandr, zázvor, pepř černý mletý, pískavice, cumin, kardamom, muškátový ořech
📦 Balení: 50 g v uzavíratelném doypack sáčku – chrání aroma a zachovává čerstvost
👃 Chuť a vůně: jemně pikantní, hřejivá, s tóny kurkumy, zázvoru a kořenitého kardamomu
🥣 Jak koření použít:
• 🍛 Do zeleninových kari směsí a kokosových omáček
• 🥬 Na marinování masa, tofu nebo luštěnin
• 🍚 Do rýže, polévek a dušených směsí
• 🍲 Skvělé pro rychlé curry s kokosovým mlékem
👵 Babiččin tip:
„Když chci lehčí večeři, osmahnu cibuli, přidám kari bez soli a zaliju kokosovým mlékem – do toho pár kousků zeleniny a hotovo. A když mi zbyde, ohřeju to druhý den s rýží, chutná to ještě líp!“
👨🍳 Recept:🧒 Jemné Zeleninové Kari pro Děti
Ingredience:
• 2 lžičky kari bez soli (kurkuma, koriandr, zázvor, pepř, pískavice, cumin, kardamom, muškátový ořech)
• 1 malá cuketa
• 1 větší mrkev
• 1 brambora
• 1 hrnek mraženého hrášku
• 1 malá cibule
• 1 lžíce másla nebo řepkového oleje
• 300 ml vody nebo zeleninového vývaru bez soli
• 1 lžíce smetany nebo mléka (volitelné pro zjemnění)
Postup:
1. Na másle nebo oleji lehce osmahni najemno nakrájenou cibuli, přidej kari koření a krátce promíchej (nesmí se připálit).
2. Přidej nakrájenou mrkev, bramboru a vodu, přikryj a nech vařit cca 10 minut.
3. Pak přidej cuketu a hrášek, případně dolij trochu vody, pokud se tekutina vyvařila.
4. Vař doměkka (ještě asi 10 minut).
5. Na závěr můžeš přidat lžíci smetany nebo mléka, aby bylo jídlo ještě jemnější.
6. Podávej s rýží nebo dětským kuskusem. Můžeš přizdobit lístkem petrželky.
👩🍳 Tip:
Pro úplně malé děti (1–2 roky) můžeš část zeleniny rozmixovat do krémova a přimíchat do rýže. Větší děti ocení barvičky a kousky – klidně nechej některou zeleninu na větší kostičky.
