🌿 Koření na steak – Hrubozrnná Směs na Šťavnaté Maso z Grilu i Pánve (50 g)
Hrubě mletá steaková směs je navržená tak, aby vytvořila chutnou krustu a zvýraznila přirozenou chuť masa. Perfektní na hovězí steaky, vepřová žebírka i grilované tofu. Oceníš ji při grilování i klasickém pečení na pánvi.
🧄 Složení: sůl max. 35 %, sušená cibule, pepř mletý, hořčice, koriandr, paprika
📦 Balení: Eko doypack s uzávěrem (50 g)
👃 Chuť a vůně: Výrazná, lehce štiplavá, s jemným kouřovým nádechem
🌱 Zajímavost o původu:
Steakové směsi mají původ v americké BBQ kultuře, kde se hrubě drcené koření používá pro vytvoření aromatické vrstvy – tzv. crustu. Tato forma koření pomáhá uzamknout šťávu v mase a vytvořit lahodnou texturu na povrchu.
🥣 Jak koření použít:
• 🥩 Na hovězí, vepřové i kuřecí steaky
• 🍔 Do mletého masa na domácí burgery
• 🌱 Na grilované tofu nebo tempeh
• 🍳 Na dochucení míchaných vajec či omelet
👵 Babiččin tip:
„Směs smíchej s olejem a česnekem – máš rychlou marinádu na maso. Nech přes noc odležet a druhý den se těš na šťavnatou dobrotu.“
👨🍳 Recept: Steaková pánev s cibulí a paprikou
Ingredience:
• 2 hovězí steaky
• 1 lžíce steakového koření
• 1 červená paprika
• 1 cibule
• 2 lžíce oleje
Postup:
-
Steaky potřeme olejem a posypeme kořením
-
Opečeme zprudka na pánvi podle stupně propečení
-
Přidáme na proužky nakrájenou papriku a cibuli, krátce orestujeme
