🥩 Roštěnkové Koření – Aromatická Směs pro Tradiční Masité Pokrmy (50 g)
Tradiční chuť s dotekem exotiky. Roštěnkové koření HERBI je vyvážená směs papriky, pepře, kmínu, zázvoru, muškátového oříšku, nového koření a kardamomu. Hodí se nejen na hovězí roštěnky, ale i na vepřové maso, omáčky či masové směsi. Dodá pokrmům plnou, kořenitou chuť a nádherně je provoní.
🧄 Složení: paprika, kmín, nové koření, muškátový oříšek, pepř, koriandr, zázvor, kardamom
📦 Balení: 50 g směsi v uzavíratelném doypack sáčku
👃 Chuť a vůně: výrazná, pepřová, s jemně nasládlým zázvorem a lehkým dotekem orientálního koření
🍽️ Použití v kuchyni:
- Hovězí a vepřové roštěnky
- Masové omáčky a šťávy
- Grilování, pečení i marinády
- Skvělé také do mletého masa nebo sekané
💡 Náš tip:
Roštěnkové koření se skvěle snoubí s červeným vínem – zkus přidat lžičku směsi do základu na omáčku a nech víno provonět celou kuchyni.
👩🍳 Recept: Vepřová Roštěná na Cibulovo-Vinné Omáčce
Ingredience:
- 500 g vepřové roštěné
- 1 lžíce roštěnkového koření
- 2 cibule
- 100 ml červeného vína
- 2 lžíce oleje
- vývar dle potřeby
- sůl a pepř
Postup:
- Maso osol, opepři a okořeň směsí
- Opeč na pánvi s cibulí dozlatova
- Podlij vínem, nech chvíli odpařit a dolij vývarem
- Dus přikryté 40 minut, dokud maso nezměkne
- Podávej s bramborem nebo rýží
👵 Babiččin tip:
„Stačí špetka muškátu a omáčka má hned slavnostní šmrnc. Nešetři cibulí!“
