🌶️ Tandoori Masala – Pikantní Směs pro Pečení a Grilování v Indickém Stylu (50 g)
Exotika plná chutí a vůní – přímo z Indie. Tahle směs přenese tvé vaření do indické kuchyně. Obsahuje tradiční koření jako kardamom, kurkumu, římský kmín nebo pískavici, která dodávají jídlu výrazný, lehce pikantní a teplý profil. Ideální pro marinování, grilování i pečení – nejen masa, ale i zeleniny a luštěnin.
🧄 Složení: česnek, paprika, cibule, chilli, koriandr, pískavice, zázvor, římský kmín, muškátový ořech, skořice, hřebíček, bobkový list, bazalka, kurkuma, kardamom, černý pepř, estragon, sůl max. 18 %
📦 Balení: 50 g v uzavíratelném doypack sáčku – vůně zůstane uvnitř
👃 Chuť a vůně: bohatá, kořeněná, s orientálním nádechem, výrazná po česneku, kardamomu a chilli
🥣 Jak směs použít:
- Smíchej s jogurtem pro klasické tandoori marinády
- Přidej do zeleninového kari nebo cizrnových směsí
- Výborné na pečenou zeleninu (mrkev, květák, batáty)
- Zkus i do indických omáček, čočky nebo polévek
💡 Náš tip:
Využij směs i bez jogurtu – nasucho ji opraž na oleji a přidej do čočky nebo cizrny. Vznikne báječný základ pro kari bez masa.
👩🍳 Recept: Tandoori Květák s Červenou Cibulí a Jogurtem
Ingredience:
- 1 menší květák
- 1 červená cibule
- 2 lžíce Tandoori Masala
- 150 ml bílého jogurtu
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl podle chuti
Postup:
- Květák rozděl na růžičky, cibuli nakrájej na měsíčky
- Smíchej jogurt s kořením, citronem a solí, promíchej se zeleninou
- Rozlož na plech a peč při 200 °C asi 25–30 minut dozlatova
- Podávej s rýží nebo pita chlebem
👵 Babiččin tip:
„Kdo nemá rád moc pálivé, může do marinády přidat trochu medu – zjemní to a krásně se to hodí ke květáku.“
👁️🗨️ Alergeny:
Obsahuje pískavici.
