🌶️Čubrica červená – Pikantní Balkánská Směs pro Maso i Zeleninu (50 g)
Když chceš ochutnat Balkán bez pasu. Tato voňavá směs saturejky, papriky, česneku a pískavice v sobě nese chuť tradiční domácí kuchyně jihovýchodní Evropy. Skvěle se hodí do mletého masa, omáček, luštěnin i marinád na gril.
🧄 Složení: paprika, saturejka, pepř, pískavice, celer, libeček, sůl max. 15 %
📦 Balení: 50 g v uzavíratelném doypack sáčku – uchová aroma a chrání před vlhkostí
👃 Chuť a vůně: pikantní, kořeněná, s dominancí papriky a saturejky, doplněná bylinkovým základem
🥣 Jak koření použít:
• 🍢 Do mletého masa na čevapčiči, karbanátky nebo domácí klobásy
• 🥘 Na dušenou zeleninu, čočku, fazole nebo lečo
• 🍗 Na grilovaná masa a zeleninové špízy
• 🍛 Do omáček, marinád i slaných zapečených jídel
👵 Babiččin tip:
„Já Čubricu přidávám do směsi na domácí sekanou, a místo vody dávám trochu bílého jogurtu – koření se krásně rozvoní a maso zůstane šťavnaté. A výborná je i na pečený lilek s rajčaty.“
👨🍳 Recept: Balkánská Marináda s Čubricou
Ingredience:
• 2 lžičky Čubricy červené
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička medu
• špetka pepře
Postup:
Smíchej všechny suroviny a promíchej v misce. Marinuj maso nebo zeleninu alespoň hodinu před grilováním či pečením. Výborná na kuřecí, tofu, lilek nebo žampiony.
