🍄 Houbová Vega – Zeleninové Dochucovadlo se Sušenými Žampiony (100 g)
Směs sušené zeleniny, hub a koření s jemnou sladkostí fruktózy a solí. Houbová vega je ideální pro každodenní dochucování polévek, omáček i rizota. Díky vysokému podílu zeleniny a žampionů dodá jídlům sytou chuť bez potřeby masového vývaru – rychle, jednoduše a bez glutamanu.
🧄 Složení:
• sůl max. 58 %
• fruktóza
• sušené žampiony
• sušená zelenina (mrkev, cibule, petržel – kořen i nať, pastiňák)
📦 Balení:
• Fóliový sáček (100 g)
👃 Chuť a vůně:
• Slaná, lehce nasládlá, s výrazným houbovým podtónem
🥣 Jak směs použít:
• 🍲 Do zeleninových i houbových polévek
• 🍚 Do rizota, jáhel nebo pohanky pro plnější chuť
• 🥘 Do omáček, nákypů nebo zeleninových karbanátků
• 🧂 Jako základ do domácího bujónu bez chemie
👵 Babiččin tip:
„Lžička houbo-vegy do vody, zbytek vařených brambor a špetka majoránky – máš polívku, kterou sní i ten, co ‚houby jí jen v omáčce od mámy‘.“
👨🍳 Recept: Krémová polévka z houbo-vegy a brambor
Ingredience:
• 3 střední brambory
• 1 lžička houbové vegy
• 1 lžíce másla
• 1 stroužek česneku
• 500 ml vody
• smetana (volitelně), sůl, pepř
Postup:
-
Brambory nakrájej a uvař ve vodě s houbovou vegou
-
Přidej česnek a máslo, krátce povař
-
Rozmixuj dohladka, případně zjemni smetanou
-
Dochut’ solí a pepřem dle potřeby
