🥄 Koření na Svíčkovou – Tradiční Směs pro Českou Omáčku (50 g)
Nezaměnitelná chuť domova. Tato směs vychází z tradičního složení české svíčkové – nechybí v ní cibule, karotka, petržel, celer ani nové koření. Perfektně vyvážená kombinace pro každého, kdo chce snadno a rychle vykouzlit poctivou českou omáčku.
🧄 Složení: cibule, celer, petržel, nové koření, karotka, pepř, bobkový list, protispékavá látka E341
📦 Balení: 50 g v uzavíratelném doypack sáčku – chrání aroma a trvanlivost
👃 Chuť a vůně: výrazná, jemně kořenitá, s tóny kořenové zeleniny a klasických českých bylin
🥣 Použití v kuchyni:
- Na klasickou svíčkovou omáčku
- Do dušených jídel a hovězího na smetaně
- K dochucení vývarů a zeleninových polévek
- Jako základ pro omáčky s pečeným nebo vařeným masem
💡 Náš tip:
Základ osmaž na másle s kořenovou zeleninou, podlij vývarem a pak teprve přidej maso – omáčka bude mít výraznější chuť.
👩🍳 Recept: Rychlá Zeleninová Omáčka na Svíčkový Způsob
Ingredience:
- 2 lžíce směsi Koření na svíčkovou
- 2 větší mrkve
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- 150 ml smetany
- vývar podle potřeby
- sůl, pepř, citronová šťáva
Postup:
- Na másle osmaž cibuli a nastrouhanou mrkev
- Přidej koření, krátce orestuj a podlij vývarem
- Nech krátce provařit, pak přidej smetanu a dochuť solí a citronem
- Rozmixuj dohladka – podávej s knedlíkem nebo těstovinami
👵 Babiččin tip:
„Když do omáčky přidáš lžičku brusinek nebo lžičku octa, bude chuť krásně zaoblená.“
👁️🗨️ Alergeny:
Obsahuje celer.
