🌏 Koření Patera Vůní – Aromatická Směs pro Asijskou Kuchyni (25 g)
Směs pěti vůní v sobě nese kouzlo čínské tradice i špetku thajské divokosti. Sladce kořenitá, s tóny skořice, anýzu a pepře, vykouzlí doma atmosféru asijské restaurace. Ideální pro wok, marinády, dušené pokrmy i zeleninu – stačí špetka a jídlo zazáří.
🧄 Složení: skořice, sečuánský pepř, fenykl, badyán, hřebíček
📦 Balení: 25 g v uzavíratelném doypack sáčku – chrání aroma i čerstvost
👃 Chuť a vůně: sladce kořenitá, s intenzivním nádechem badyánu a skořice, jemně pálivá
🥣 Jak koření použít:
• 🍜 Na wok pokrmy s masem, tofu nebo zeleninou
• 🥢 Do marinád se sójovou omáčkou, rýžovým octem či sezamovým olejem
• 🍲 Na ochucení vývarů, dušených jídel a asijských omáček
• 🍗 Do směsí na pečené maso s orientálním nádechem
👵 Babiččin tip:
„Když chci překvapit u večeře, udělám rychlý wok se zeleninou, kouskem masa a touto směsí – stačí trocha sojovky a česneku, a máme doma Asii raz dva. Přidávám i do čočky na sladkokyselo, to bys nevěřil, jak to sedí!“
👨🍳 Recept: Voňavý Wok s Tofu a Pěti Vůněmi
Ingredience:
• 1 balení tofu (nebo kuřecí prsa)
• 1 lžička směsi Koření Patera Vůní
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 stroužek česneku
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 1 lžíce oleje
Postup:
Tofu nakrájej a nalož na 10 minut do směsi s kořením a sójovou omáčkou. Mezitím nakrájej zeleninu na nudličky. Na pánvi orestuj česnek, přidej tofu a po chvíli zeleninu. Restuj do křupava a podávej s rýží nebo nudlemi.
