🌿 Celer List – Aromatická Nať pro Polévky i Zeleninová Jídla (25 g)
Sušená celerová nať je tradiční bylinka výrazné chuti a vůně, která dodá hloubku polévkám, omáčkám i zeleninovým pokrmům. Skvěle se hodí do české i středomořské kuchyně. Obsahuje řadu vitamínů a minerálů, a díky svým močopudným a povzbuzujícím účinkům bývá oblíbená i v lidovém léčitelství.
🧂 Využívá se také jako součást kořenících směsí či při přípravě bylinkových vývarů.
🥣 Jak koření použít:
• 🍲 Do zeleninových a masových polévek
• 🥦 Na dušenou zeleninu, brambory a rýži
• 🥩 Pod hovězí nebo vepřovou pečeni
• 🧄 Do směsí bylinek na grilování
👵 Babiččin tip:
Sušenou celerovou nať rozdrť mezi prsty a přidej do vody s kořenovou zeleninou při vaření vývaru. Aromatu celeru se nic nevyrovná – a v zimě ti připomene babiččin bylinkový záhonek.
👨🍳 Recept: Zeleninová polévka s celerem
Ingredience:
• 2 mrkve
• 1 petržel
• 1/2 celeru (kořenového)
• 1 cibule
• 1 lžíce sušené celerové natě
• sůl, pepř, kmín
• 1 lžíce oleje
• 1,2 l vody
Postup:
-
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu.
-
Okořeníme, zasypeme celerovou natí.
-
Zalijeme vodou a vaříme doměkka.
-
Dochutíme a můžeme přidat i těstoviny či zavářku.
