🌿 Zázvor Mletý – Pikantní a Hřejivé Koření s Exotickým Nádechem (20 g)
Mletý zázvor je nepostradatelný v orientální i evropské kuchyni. Jeho ostrá, lehce citrusová chuť rozproudí každé jídlo – od sušenek až po pikantní polévky. Vhodný do sladkých i slaných pokrmů, horkých nápojů a marinád.
🧄 Složení: 100 % mletý zázvor
📦 Balení: Eko doypack s uzávěrem (20 g)
👃 Chuť a vůně: Výrazná, ostrá, jemně nasládlá, citrusově svěží
🌱 Zajímavost o původu:
Zázvor patří mezi nejstarší pěstované koření – pochází z jihovýchodní Asie a známý byl už ve staré Číně, Indii i antickém Římě. Obsahuje gingerol, který je odpovědný za jeho štiplavost a stimulační účinky. V tradiční medicíně byl využíván při nevolnostech, nachlazení i trávících potížích.
🥣 Jak koření použít:
• 🍪 Do perníčků, sušenek a dýňových koláčů
• 🍛 Do asijských pokrmů a kari směsí
• 🫖 Do čaje nebo horké vody s citronem a medem
• 🥩 Do marinád na maso, ryby i zeleninu
👵 Babiččin tip:
„Když mě začne škrábat v krku, smíchám lžičku medu s troškou mletého zázvoru a citronu. Zázvorový čaj pak zahřeje a uleví při nachlazení i únavě.“
👨🍳 Recept: Zázvorové sušenky s medem
Ingredience:
• 250 g hladké mouky
• 2 lžičky mletého zázvoru
• 1 lžička skořice
• 100 g medu
• 100 g másla
• 1 vejce
Postup:
-
Smíchej mouku, koření, med, vejce a rozpuštěné máslo
-
Vypracuj těsto a nech chvíli odpočinout
-
Tvoř malé sušenky a peč při 170 °C cca 10 minut
