💛 Kurkuma mletá – Zlaté Koření s Vůní Exotiky (50 g)
Zářivě žlutá, zemitá a jemně pikantní – taková je kurkuma, která dodá barvu i charakter každému jídlu. Vychází z indické tradice, ale skvěle zapadne i do české kuchyně. Přidej ji do kari, smoothie nebo večerního nápoje a zažij kouzlo, které hřeje i chutná.
🧄 Složení: 100% mletý oddenek kurkumy (Curcuma longa)
📦 Balení: 50 g v uzavíratelném doypack sáčku – zachová chuť i barvu
👃 Chuť a vůně: zemitá, lehce nahořklá a hřejivě pikantní, s typickým kurkumovým aroma
🥣 Jak koření použít:
• 🍛 Do indických pokrmů jako kari, dhal nebo čočka
• 🥣 Na přípravu „zlatého mléka“ nebo zdravého latté
• 🥤 Do smoothie a šťáv pro barvu i chuť
• 🍚 Na obarvení a dochucení rýže, těstovin nebo zeleniny
👵 Babiččin tip:
„Když mám chuť na něco jiného než čaj, udělám si večer teplé mléko s kurkumou, špetkou pepře a kapkou medu. Krásně mě zahřeje. A trocha kurkumy v karbanátkách To je moje tajná vychytávka!“
👨🍳 Recept: Slané Kurkumové Placky s Cizrnou
Ingredience:
• 1 plechovka cizrny (nebo 200 g vařené)
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžička kurkumy
• 1/2 lžičky soli
• špetka pepře
• trochu vody podle potřeby
Postup:
Cizrnu rozmixuj nebo rozmačkej, přidej koření, mouku a trochu vody, aby vzniklo těsto. Tvoř malé placičky a osmaž je na trošce oleje dozlatova. Podávej s jogurtovým dipem nebo zeleninovým salátem.
