🌱 Koriandr Mletý – Jemně Kořeněné Citrusové Aroma pro Teplou i Studenou Kuchyni (50 g)
Mletý koriandr má jemnou, lehce nasládlou chuť s tóny citronu a dřeva. Skvěle ladí s luštěninami, zeleninou i masem. Používá se v indické, arabské i české kuchyni, ale výborně doplní i saláty, pečivo nebo domácí pomazánky. Patří mezi koření, které nenápadně zvýrazní chuť bez přebití ostatních surovin.
🧄 Složení:
• 100% mletý koriandr (Coriandrum sativum)
📦 Balení:
• 50 g v uzavíratelném doypack sáčku
👃 Chuť a vůně:
• Jemně nasládlá, citrusová, lehce dřevitá
🥣 Jak koření použít:
• 🥘 Do zeleninových směsí, čočky, cizrny nebo fazolí
• 🍖 K pečenému nebo dušenému masu
• 🥗 Do pomazánek, salátů, hummusu nebo domácích dresinků
• 🍞 Do chleba nebo placek pro orientální šmrnc
👵 Babiččin tip:
„Když ti připadá, že jídlo chutná moc obyčejně, dej tam špetku mletého koriandru. Nikdo ho nepozná, ale každý si přidá.“
👨🍳 Recept: Cizrnový salát s koriandrem a citronem
Ingredience:
• 1 plechovka cizrny
• 1 jarní cibulka
• ½ lžičky mletého koriandru
• šťáva z ½ citronu
• olivový olej, sůl, pepř
Postup:
-
Cizrnu propláchni a dej do mísy
-
Přidej nakrájenou cibulku, koriandr a citronovou šťávu
-
Dochut‘ solí, pepřem a zakápni olejem
-
Nech chvíli uležet a podávej samotné nebo jako přílohu
