🌾 Kmín Mletý – Intenzivní Aroma pro Tradiční Českou Kuchyni (100 g)
Jemně mletý kmín s typickým zemitým aroma je stálicí české kuchyně – provoní chleba, dodá říz guláši a podtrhne chuť brambor i pečeného masa. Oceníš ho nejen pro jeho chuť, ale i pro schopnost zlepšovat trávení a snášení těžších jídel. Koření, které má doma své pevné místo.
🧄 Složení:
• 100% mletý kmín (Carum carvi)
📦 Balení:
• 100 g v uzavíratelném doypack sáčku
👃 Chuť a vůně:
• Výrazná, zemitá, s jemně oříškovým dozvukem
🥣 Jak koření použít:
• 🥘 Do čočkových, zelňaček a gulášových polévek
• 🥩 Na kachnu, vepřové i hovězí pečeně
• 🍞 Do domácího chleba, housek a placek
• 🥔 Do bramboráků, kaší a restovaných brambor
👵 Babiččin tip:
Mletý kmín přidej až ke konci vaření – nezhořkne a zachová si vůni. Skvělý i do domácí pomazánky z tvarohu a másla.
👨🍳 Recept: Bramborové placky s kmínem a jarní cibulkou
Ingredience:
• 500 g vařených brambor ve slupce
• 2 jarní cibulky
• 1 vejce
• 2 lžíce hladké mouky
• ½ lžičky mletého kmínu
• sůl, pepř
• olej na smažení
Postup:
-
Brambory oloupej a nastrouhej nahrubo
-
Přidej nasekanou cibulku, vejce, mouku a koření
-
Z těsta tvoř placky a smaž dozlatova na pánvi
-
Podávej s kysanou smetanou nebo bylinkovým dipem
