🌿 Luciferovo Potěšení – Ohnivá Směs pro Grilování, Pečení i Omáčky (50 g)
Tahle pekelně dobrá směs v sobě spojuje tři druhy papriky, směs pepřů a silné kořeněné tóny česneku, cibule a saturejky. Hodí se na maso z grilu, trouby, do gulášů i ostrých omáček. Pro všechny, kdo to rádi pořádně pálivé.
🧄 Složení: sůl max. 20 %, paprika (sladká, pálivá, uzená), pepř (bílý, černý, cayenský), cibule, chilli, kurkuma, česnek, saturejka, kmín, zázvor
📦 Balení: Fóliový sáček (50 g)
👃 Chuť a vůně: Výrazná, kouřově papriková, s chilli řízem a česnekovým závěrem
🌱 Zajímavost o původu:
Směs vznikla spojením středoevropské tradice (česnek, paprika, kmín) s ohnivým temperamentem jižních kuchyní. Díky kombinaci sladké, pálivé a uzené papriky vyniká nejen chutí, ale i barvou. Saturejka a zázvor pak podtrhují hloubku a aromatický charakter.
🥣 Jak koření použít:
• 🔥 Na grilované maso, steaky, kotlety a kuřecí křídla
• 🍖 Do gulášů, chilli con carne a dušených mas
• 🍲 Do výrazných omáček a vývarů
• 🧆 Na mleté maso, klobásy nebo vegetariánské směsi s luštěninami
👵 Babiččin tip:
„Zkus smíchat s olejem a trochou medu – vznikne ďábelsky dobrá marináda na žebírka. A když přidáš trochu rajčatového protlaku, máš základ na pekelně dobrý guláš.“
👨🍳 Recept: Ohnivá vepřová krkovička z trouby
Ingredience:
• 800 g vepřové krkovičky
• 2 lžičky Luciferova potěšení
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce medu
• sůl dle chuti
Postup:
-
Maso nakrájej na silnější plátky
-
Smíchej koření, olej a med, vetři do masa
-
Nech marinovat aspoň 2 hodiny (nebo přes noc)
-
Peč zakryté na 180 °C 60 minut, pak odkryj a dopékej dozlatova
