🌰 Sezam Loupaný – Jemná Oříšková Chuť pro Pečení i Exotické Pokrmy (100 g)
Loupaný sezam je drobný, ale nesmírně chutný pomocník do sladké i slané kuchyně. Vyniká jemnou oříškovou chutí a příjemnou křupavostí. Skvěle se hodí na pečení, posypání pečiva, do asijských jídel, salátů nebo jako základ pro domácí tahini a hummus. Díky své všestrannosti nesmí chybět v žádné spíži.
🧄 Složení: 100 % loupaný sezam
📦 Balení: Eko doypack s uzávěrem (100 g)
👃 Chuť a vůně: Jemná, lehce oříšková, s křupavým akcentem
🌱 Zajímavost o původu:
Sezam patří mezi nejstarší kulturní plodiny světa – jeho semínka se používala už ve starověké Mezopotámii a Indii. Je ceněný nejen pro chuť, ale i pro svou odolnost a univerzální využití. Dodnes je součástí mnoha tradičních receptů od Středomoří až po Japonsko.
🥣 Jak koření použít:
🥖 Na posypání domácího pečiva nebo chleba
🍱 Do asijských woků, nudlí a smažené zeleniny
🥗 Do čerstvých salátů a zeleninových misek
🥣 Do hummusu, pomazánek a tahini pasty
🍪 Do sušenek, müsli tyčinek a sladkého pečení
👵 Babiččin tip:
„Když chci zvýraznit chuť sezamu, nasucho ho krátce opražím na pánvi. Uvolní se jeho vůně a krásně provoní celé jídlo.“
👨🍳 Recept: Sezamové sušenky
Ingredience:
• 150 g hladké mouky
• 80 g másla
• 50 g cukru
• 2 lžíce medu
• 3 lžíce sezamových semínek
• špetka soli
Postup:
1. Smíchejte mouku, cukr a sůl.
2. Přidejte máslo, med a vypracujte těsto.
3. Z těsta vytvarujte kuličky, obalte v sezamu a lehce splácněte.
4. Pečte při 180 °C asi 12–15 minut dozlatova.
