🌿 Bobkový list celý – Klasická Bylinka pro Vývary, Omáčky i Nakládání (10 g)
Zemitý základ každé poctivé kuchyně. Celý bobkový list dodá omáčkám, polévkám a pečeným jídlům jemné aroma a hloubku. Stačí jeden list a jídlo získá tradiční, nenápadně výraznou chuť.
🧄 Složení: 100 % bobkový list
📦 Balení: 10 g v uzavíratelném doypack sáčku – zachová vůni a ochrání listy před polámáním
👃 Chuť a vůně: jemně hořká, aromatická, s typicky zemitým dozvukem
🥣 Jak koření použít:
• 🍲 Do vývarů, polévek a luštěnin
• 🍖 Do omáček, pečených a dušených mas
• 🫙 Do domácího nakládání zeleniny, sýrů i masa
• 🍅 Do rajské, svíčkové nebo zvěřinových pokrmů
👵 Babiččin tip:
„Bobkový list vždy přidávám hned na začátku vaření a vyjmu ho až na konci – pokrm tak získá aroma, ale ne hořkost. A když vařím čočku, dávám rovnou dva!“
👨🍳 Recept: Zeleninová Polévka s Bobkovým Listem
Ingredience:
• 1 bobkový list
• 1 mrkev
• 1 petržel
• 1/2 cibule
• 1 lžíce másla
• sůl a pepř dle chuti
Postup:
Na másle orestuj cibuli, přidej nakrájenou zeleninu a bobkový list. Zalij vodou, osol, opepři a vař cca 20 minut. Před podáváním list vyjmi. Skvělá základní polévka k obědu i večeři.
